Contexto, creo que es la clave. Europa en el momento de la Peste Negra ya comenzaba a mecanizarse y a ver otros grandes cambios. Vea el Renacimiento del siglo XII. En Inglaterra, al menos, el feudalismo ya estaba empezando a tambalearse, en parte debido a esos cambios económicos, y en parte porque la versión centralizada de William the Conqueror resultó ser menos estable. La Muerte Negra de forma fortuita dio un impulso a estos procesos, pero ya estaban en marcha.
Este no fue el caso en el Imperio Romano de Justiniano o China durante las invasiones mongolas. Para ambos, la pérdida de población fue simplemente un golpe para sus economías de la que se recuperarían gradualmente, en lugar de un motor del progreso económico, porque el contexto no estaba allí.
Además, aunque la Europa occidental del siglo XIV fue escenario de constantes guerras a pequeña escala, China y la Roma de Justiniano se enfrentaron a enfrentamientos épicos, en el caso de China existencial. Roma estaba muy avanzada en el intento de Justiniano de reconquistar Italia y el Mediterráneo occidental, que en Italia demostraba ser muy duro. Evidentemente, China estaba enfrentando las invasiones mongolas, que, según he leído, causaron lo que, en términos proporcionales, fue probablemente la mayor crisis de refugiados causada por una guerra, ya que las personas huyeron hacia el sur. En ambos casos, la plaga se sumó al caos y la dislocación económica de la guerra, rara vez un buen telón de fondo para el avance económico.