El hígado tiene vías para tomar glucosa y vías para liberarla. Así es como cumple su función vital en la homeostasis de la glucosa.
Como se muestra en esta imagen, las vías se ejecutan en direcciones opuestas, por lo que deben ser recíprocamente reguladas para evitar ciclos inútiles. Después de una comida, cuando la glucosa en sangre y la insulina son altas, la glucólisis y la síntesis de glucógeno se activan mientras que la gluconeogénesis y la descomposición del glucógeno se inactivan. El cambio está controlado por hormonas, principalmente insulina y glucagón.
La gluconeogénesis es una vía que sintetiza glucosa a partir de aminoácidos, lactato y glicerol. Durante un ayuno nocturno, la proteína muscular se descompone y libera alanina en la sangre. Esto es recogido por el hígado, convertido en piruvato, y luego el piruvato se convierte en glucosa. La imagen a continuación no muestra la entrada de alanina al hígado.
De:
METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
