¿Todos tienen un pico de azúcar en la sangre con carbohidratos refinados o solo son diabéticos?

Los estudios de CGM muestran que las personas sanas normales pueden mantener los picos de glucosa en alrededor de 7 mmol / L (126 mg / dl). Lo que los estudios de CGM no muestran es cuánta insulina se necesita para mantener o evitar que la glucosa cruce ese umbral.

El Dr. Joseph Kraft ha observado durante mucho tiempo, categorizado y propuesto que deberíamos considerar la diabetes en el contexto de la respuesta a la insulina, en lugar de solo la respuesta a la glucosa.

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Interesante, pero ahora es una historia muy vieja.

En mi programa de becas para Medicina Materna y Fetal, queríamos probar un cierto régimen dietético para reducir la concentración de glucosa en sangre. Antes de reclutar voluntarios para nuestro estudio, queríamos tener más información. Todos los miembros no diabéticos del grupo de investigación decidieron tratar de tomar una cantidad enorme de glucosa para elevar nuestra glucosa en sangre para permitir la prueba de nuestra idea. Lo que probamos fue que era difícil o imposible aumentar la glucosa en sangre en presencia de un páncreas normal.

Hicimos el estudio sobre diabéticos gestacionales reales y aprendimos algo acerca de la diabetes gestacional. Los hallazgos más interesantes fueron que realmente no puede elevar la glucosa en sangre con una solución de glucosa oral.

Todo el mundo. Los diabéticos tienen problemas para volver a la normalidad, a veces incluso sin ir demasiado lejos.