Si te refieres a los procesos fisiológicos de sueño REM y soñar, entonces podrías intentar contando ovejas por Paul Martin. Se describe como ‘ Una brillante descripción de la más vital, más subestimada y más difícil de las actividades humanas: dormir. ‘
Sin embargo, si estás más interesado en el análisis de los sueños, recomendaría Man and their Symbols de Carl Gustav Jung (y otros). Esta colección de ensayos ofrece una visión general de la escuela de psicología de Jung, enormemente interesante, así como su aplicación al análisis de los sueños.