Sí, especialmente si el refrigerador no funciona correctamente; se debe configurar para mantener una temperatura de 40 ° F o menos.
Pero incluso si el refrigerador está completamente bien, la temperatura fría no mata las bacterias. Simplemente ralentiza su crecimiento.
Consulte Refrigeración y Seguridad Alimentaria en el sitio web del USDA para conocer las pautas de seguridad alimentaria específicas.
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