Mientras menos alimentos procesados consumas, tendrás más control sobre el azúcar y la sal. Si comes crudo o cocinado con ingredientes frescos, sabrás lo que has agregado y es sorprendentemente fácil reducirlo.
Algunas personas son sensibles a la sal, lo que significa que realmente necesitan evitar la sal porque aumenta su presión arterial. Pero si su presión arterial es constantemente normal, no necesita vigilar (lo que no significa verter sal sobre todo) sino que los sustos de “sal” son un tanto exagerados.
El azúcar también está bien con moderación, a menos que tengas sobrepeso y / o prediabetes. Si usted es saludable y tiene un peso saludable, un poco de azúcar “real” es mejor que el azúcar.
Simplemente no se convierta en una licencia para comer rosquillas todos los días. Realmente se suma.
