Las células de todas las especies bacterianas, excepto las de los termodinámicos, se matarán al exponer a 71 ° C durante 16 segundos (temperatura / tiempo de pasteurización de la leche). Las esporas bacterianas sobrevivirán a este tratamiento.
Algunas cepas bacterianas que han sido estudiadas por investigadores expertos en laboratorios auténticos y certificadas para tener funciones beneficiosas en el intestino humano y la salud (son las cepas bacterianas probióticas reales: consulte el Informe de estado de USDA, FDA, NRC, etc. en Internet en Bacterias probióticas). Pertenecen al género Lactobacillus y al género Bifidobacterium.
Estas cepas serán asesinadas a 71 C en 16 segundos, siempre que el calor llegue a las células.
Si se tuesta o se cuece en el microondas, se puede asegurar que CADA PARTÍCULA DE PAN MOSTRADA O CONVERTIDA EN EXHIBICIÓN DE MICROONDAS se calienta a 71 C durante 16 segundos, sus células serán eliminadas.
En realidad, tanto el tostado como el microondas alcanzan temperaturas mucho más altas que 71 ° C. Sin embargo, podría haber puntos fríos en aquellos tratamientos que no aseguran las células de las bacterias.
La situación COLD SPOT que puede hacer que algunas células de patógenos sobrevivan. Para los patógenos, necesitamos un método para lograr el 100% de matar.
¿Qué es una superficie ‘resistente a las bacterias’?
¿Cuánto tiempo duran las bacterias reunidas del público en la piel / dentro de las fosas nasales?
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Para los beneficios probióticos, uno está interesado en una alta supervivencia. Entonces ninguno de los tratamientos es deseable, ya que la mayoría de las células morirán.
