Significa “originado de Bulgaria”. Este es un hermoso país en el este de Europa, parte de la UE (es mi patria).
Así que bulgaricus por sí mismo “no” hace nada. Supongo que quiere saber más sobre lactobacillus bulgaricus: se trata de bacterias que se encuentran en el yogur (lactobacilus, bacterias lácteas). Actúa como un probiótico natural y presumiblemente ayuda a que la micro flora del estómago y los intestinos funcione mejor. Si quieres tal efecto, aún así te sugiero que mejor uses probiótico “real” porque muchos de los así llamados yogures occidentales no contienen cantidades suficientes de esas cosas (puedes saber simplemente probándolos; son simplemente yogur clásico suave y suave) es más ácido y tiene una vida útil más larga que el yogurt normal) y no le dará los resultados que desea.