¿Por qué el champán causa dolores de cabeza a algunas personas?

Ustedes la palabra ‘champagne’ con una letra minúscula “c”, así que supongo que se refieren a todos los vinos espumosos, no solo a los elaborados en esa región de Francia llamada Champagne. Muchos vinos espumosos “baratos” tienen conservantes añadidos. Estos Sorbates mantienen el vino “más fresco” pero también pueden desencadenar reacciones físicas en algunas personas.