¡De ninguna manera!
Ni siquiera es exactamente igual entre dos hermanos de una familia (aunque está mucho más cerca de ser el mismo en dos personas estrechamente relacionadas que dos personas sin ninguna relación).
Creo que este estudio sería de su interés (lo sé … CNN no es una revista científica, pero es un buen comienzo): http://www.cnn.com/2015/05/27/he…
De particular interés es el estudio comparativo entre africanos en África y afroamericanos. Aunque imperfecto (no estoy del todo convencido de que hayan controlado suficientes variables), al menos arroja algo de luz sobre cuán diferentes son las personas aparentemente similares según sus dietas.
Aquí hay un estudio mucho mejor sobre las variables controladas, etc. Puede que no prometa tanta información interesante como un estudio de pares pareados, como el anterior, pero al menos podemos ver que hay una gran diferencia entre las personas, punto: http: // www.nature.com/ncomms/201…