No tengo artritis, pero sospecho que la vida para ti en París sería regular. La ciudad está mejorando gradualmente en términos de accesibilidad, con regulaciones que imponen que los edificios públicos estén equipados con elementos de accesibilidad (como rampas), pero aún está lejos de ser el caso en todas partes.
Además, el transporte podría ser un problema. Aunque la red de autobuses es muy densa, sirve muchas áreas y es bastante accesible, no ocurre lo mismo con la red subterránea, donde muchas estaciones solo están disponibles a través de grandes escaleras. De la misma manera, muchos edificios no tienen elevadores, por lo que deberá seleccionar cuidadosamente el piso donde vive.
En cuanto a caminar, aunque la red de transporte es muy densa, es posible que tenga que caminar a lugares más alejados de vez en cuando, especialmente para las formalidades, que es posible que tenga que pasar con su admisión a la Universidad.
En el lado positivo, muchos servicios (incluido Uber (empresa)) se han lanzado en París, lo que le permite un acceso rápido a los servicios de transporte con chófer, siempre que pueda pagarlos, por supuesto. Creo que el ayuntamiento de París también ofrece un servicio de transporte adaptado para personas con problemas de accesibilidad, pero realmente no sé cómo funciona ni qué tan útil es.
En resumen: si decide venir a París, espere sentirse frustrado de forma regular. Dependiendo de dónde viva ahora, podría ser mejor o peor, pero probablemente no mucho mejor.