¿Puedo preguntar dónde fue leído o escrito esto? Casi TODOS los alimentos e ingredientes se pueden asociar con aumentos microscópicos (y algunas veces disminuyen) en riesgo, pero es importante saber a qué se refiere.
¿Por qué el consumo de arroz blanco está relacionado con el cáncer?
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Una porción de arroz blanco contiene un promedio de 3 μg (microgramos) de arsénico inorgánico (del tipo de los que se preocupan los funcionarios de salud pública). El estadounidense promedio consume 12-4 μg de iAs (arsénico inorgánico) por día. La EPA recomienda un límite de menos de 21 μg por día para un adulto de 70 kg, o 0.3 μg por kg de masa corporal. El arsénico inorgánico causa cáncer de vejiga, cáncer de piel y, en menor medida, cáncer de pulmón.
Por otro lado, el aire exterior fresco contiene, en promedio, alrededor de 10bq / m3 de radón, un gas que es altamente radiactivo y mortal. Cada año, miles de personas se secan por respirar aire fresco al aire libre. Le da cáncer de pulmón. El aire interior es aún peor.
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