¿Los alimentos congelantes aumentan la posibilidad de contraer cáncer o es malo?

La comida que se recolecta e inmediatamente se congela es mejor para ti que si estuviera enlatada. Mientras permanezca congelado, no se pondrá mal; si está congelado durante, por ejemplo, meses , se puede secar pero no se pudre.

Veo muchas preguntas sobre “¿Esto puede causar cáncer?” Casi tantas como “¿Esto puede curar el cáncer?” La mayoría de las veces queremos tener una causa, algo a lo que culpar, pero muchas veces la razón para contraer cáncer es cualquiera desconocido, fuera de nuestro control, o demasiado lejos en el pasado para cambiar.

Si solo come alimentos congelados procesados ​​comercialmente, se aburrirá mucho, puede que no obtenga suficiente fibra, probablemente se perderá algunos otros nutrientes, pero todo será porque se trata de alimentos procesados ​​comercialmente, no porque se haya congelado. Los científicos y los trabajadores locales en Siberia incluso comieron carne de mamut congelada que encontraron mientras excavaban en la tundra. Había sido congelado con flores todavía en su boca desde su última comida. Nadie sabe cómo, pero las pruebas mostraron que había vivido por última vez decenas de miles de años antes. Ninguno de ellos desarrolló ninguna enfermedad que de ninguna manera se atribuyera a comer carne. Si la comida contiene materiales que causan cáncer antes de que se congele, es probable que aún los tenga después de la descongelación, pero nunca se ha demostrado que la congelación tenga ningún efecto sobre el material.

Congelarlo, luego olvidarlo durante unos años en la esquina del congelador, podría. No conozco ningún estudio que se haya hecho con eso en mente. (La congelación no mata a todos los virus, ni siquiera los detiene, solo evita que hagan mucho mientras están en el congelador, pero si un virus que causa cáncer en los seres humanos puede reproducirse en una hamburguesa, aún podría Causa cáncer si lo encuentras años después y lo comes raro.