¿Está científicamente probado que los alimentos orgánicos y el agua no causan cáncer?

Wow … ni siquiera sé por dónde empezar.

Los cánceres son difíciles porque para un paciente con cáncer, señalar una causa o fuente es casi imposible a veces.

Todo lo que los humanos consumen como alimentos orgánicos o no, es nutritivo. Es por eso que es comida. Se puede digerir y se pueden derivar nutrientes de él.

Ningún alimento causa cáncer directamente.

Algunos alimentos pueden elevar ligeramente su riesgo de contraer cáncer, pero eso no es lo mismo que causarlo.

La relación de Cáncer con la comida no es lo suficientemente simple para una declaración de causa y efecto pura.

Orgánico, literalmente, no significa nada.

Es un término de mercadeo usado para atraer clientes a alimentos de alto precio que les hacen creer que son más nutritivos, más “naturales” y libres de pesticidas, alteraciones genéticas, fertilizantes, etc.

Bueno, eso es simple, no es cierto.

Los alimentos cultivados “orgánicamente” pueden usar una cierta clase de pesticidas y fertilizantes y no otros, pero eso de ninguna manera significa que no se cultivan con ninguno.

Comprar alimentos orgánicos no proporciona beneficios tangibles para la salud ni ventajas nutricionales.

De hecho, es ambientalmente insostenible y realmente solo un truco de marketing colosal.

Por lo tanto, para responder a su pregunta más directamente, nunca se puede demostrar inequívocamente que un determinado alimento causa cáncer de cualquier variedad, porque no existe una relación directa de causa y efecto de esta naturaleza.

Por lo tanto, la comida orgánica absolutamente no tiene tales credenciales.

¡Viniendo al agua orgánica! Una mirada perpleja es la reacción más articulada que puedo generar a un término tan manifiestamente sin sentido.

¡Este es un nivel completamente diferente de extraño!

El agua no es cultivada, no está genéticamente modificada, no está fabricada … así que cuando alguien dice que el agua es orgánica, realmente no puedo ni siquiera saber a qué se refieren.

Tampoco puedo ayudar a agarrar mi billetera de forma protectora y huir de los alrededores inmediatos de dicho fraude.

Los alimentos cultivados orgánicamente, tanto vegetales como animales, son mucho mejores para el medio ambiente, y si realmente se crían de esa manera en la misma tierra durante varios años, la tierra mejorará mucho en términos nutricionales. No hay tal cosa como “agua orgánica”. Mi bisabuelo y mi abuelo trabajaron estrechamente con Luther Burbank y JR Rodale en el desarrollo de métodos de agricultura orgánica en huertos familiares. Su pila de compost tenía lombrices de un pie de largo y tan grandes como mi dedo índice (hoy). Pensé que todas las lombrices eran de ese tamaño hasta que diseccionaron una en la secundaria. Seguí esperando que la maestra trajera a los adultos, no a los bebés. La comida del jardín no era tan bonita, pero sabía cientos de veces mejor que las cosas que puedes comprar en las tiendas de comestibles. Estoy seguro de que también tenía muchos más nutrientes.

PERO, las verduras y las carnes que compra en las tiendas de hoy, NO se cultivan de la misma manera que mi abuelo. (y no me hagas comenzar con pollos o huevos vegetarianos). No hay normas de ningún organismo o departamento gubernamental que rijan cómo se cultiva realmente la comida etiquetada como “orgánica”. Y “libre alcance” solo significa que los animales tienen la oportunidad de salir al menos una vez a la semana, no es que realmente lo hagan, o que hay algo para comer si salen afuera.

Si compra a productores locales que puedan mostrarle cómo y dónde se cultivan sus alimentos, podrá saber qué significan realmente esas etiquetas. De lo contrario, está pagando un buen dinero por las etiquetas de marketing y fantasía.

Perdón por la diatriba, pero esta vez realmente golpeó un nervio. “Agua orgánica”, mi trasero gordo!

No.

Voy a suponer que te refieres a “agua y comida orgánica”; al revés es demasiado alucinante.

No existe un concepto como “científicamente probado”. El método científico requiere la acumulación de evidencia hasta que haya una gran parte de que respalda un lado del argumento de que el consenso está de acuerdo en que ese lado es probablemente correcto. Hasta que pruebas adicionales demuestren lo contrario, si alguna vez lo hace.

Existe cierta evidencia de que ciertos alimentos (“orgánicos” o no) ingeridos en exceso pueden aumentar su riesgo de contraer ciertas formas de cáncer, si usted es una de las personas con la mala suerte de ser susceptible a ese cáncer en particular. También hay alguna evidencia de que algunos de los pesticidas anteriores podrían aumentar su riesgo; esos pesticidas ahora están prohibidos, y no se ha tratado ningún alimento que pueda comprar ahora: los alimentos que no están etiquetados como “orgánicos” tampoco se tratan con estos pesticidas.

Los alimentos orgánicos simplemente se cultivan con diferentes pesticidas, en lugar de los más desagradables como las sales de cobre y el piretro, en lugar de los más nuevos que se han desarrollado para tener menos efectos secundarios no deseados. La palabra “orgánico” aplicado a los productos significa que el vendedor puede cobrar más por ello, y eso es prácticamente todo lo que significa. Aplicado a productos animales tiene más significado: los animales no fueron tratados con hormonas y antibióticos, y en algunos casos también significa que tenían mejores condiciones de vida; los huevos orgánicos provienen de pollos de corral, pero también algunos huevos que no están etiquetados como “orgánicos”. Es la parte de campo libre lo que importa, tanto para su conciencia como para el gusto. Sin embargo, también significa que los animales enfermos no reciben tratamiento, lo cual es inhumano y poco ético.

Su mejor apuesta es hacer crecer su propio producto, si es posible. Entonces no puede aplicar ningún pesticida, y también es más barato y de mejor sabor. La carne es un problema mayor, aunque a menudo es posible mantener los pollos incluso dentro de una ciudad. Aun así, si un pollo se enferma, no es ético no tratarlo con antibióticos si eso es lo que recomienda el veterinario.

En caso de que la pregunta cambie, la que respondí fue: “¿Está científicamente probado que los alimentos orgánicos y el agua no causan cáncer?”

Agua orgánica? Dicen que no es así.

De todos modos, un par de cosas para descomprimir aquí. Primero, “orgánico” es un término de marketing. No tiene nada que ver explícitamente con la nutrición o la seguridad [1]. La compra de productos orgánicos tiene cero ventajas nutricionales.

En segundo lugar, la comida no “causa cáncer”. Cuando vea un reclamo así, ignórelo. Algunos alimentos, consumidos el tiempo suficiente y en ciertas cantidades, pueden elevar levemente el riesgo de ciertos cánceres. Eso no es lo mismo que “causar cáncer”. Si alguien afirma que un determinado alimento es “como el tabaco”, toma su billetera y corre por el otro lado.

En tercer lugar, nada está “científicamente probado”. La ciencia no funciona de esa manera.

Ni siquiera sé por dónde empezar con el agua.

Notas a pie de página

[1] Boicotea a la mariposa y deja de comprar productos orgánicos. por Craig Good en surtido de temas básicos

En nuestro mundo, no podemos estar seguros de qué causa el cáncer en nuestro organismo. Como sabemos, todos nosotros tenemos células cancerosas. Las influencias en el desarrollo del cáncer son solo algunos aspectos de nuestras vidas, y nadie es inmune a esto. Depende de qué agua bebamos. Una gran cantidad de tierra contaminada. Y esto afecta la composición del agua que usamos. Si vives cerca de plantas, fábricas, con una gran cantidad de desechos, entonces debes protegerte contra la contaminación. Hay muchos casos en que las plantas descargan desechos en el suelo. Y caen al agua subterránea. Y a partir de ahí también usamos agua. Conozco muchas demandas en este sentido. Pero nada está probado. Porque el DINERO tiene poder en nuestro mundo.

Cáncer no es el problema.

Como orgánico porque estoy dispuesto a pagar más para fomentar la agricultura libre de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Con respecto a los fertilizantes, Florida, donde vivo, tiene problemas con la eutrofización de lagos y arroyos, y floraciones de algas episódicas en el Golfo, principalmente a partir de la escorrentía de fertilizantes. Los agricultores dicen que el run-run es manejable, pero hasta que realmente lo administren, estoy comiendo orgánico.

Con respecto a los pesticidas, el problema no es tanto el cáncer como el efecto sobre las poblaciones de insectos que no sean plagas agrícolas, como las abejas y las mariposas. Las poblaciones de mantequilla son una pequeña fracción de lo que recuerdo cuando era niño. Ahora bien, eso podría no ser exclusivamente un efecto de los pesticidas agrícolas, pero las mariposas son insectos y los pesticidas tienen la intención de matar a los insectos, ¿no es así? Mi abuelo papi era granjero, y recuerdo mariposas moribundas que se revolcaban entre las filas. Incluso en ese momento recuerdo haber pensado, “eso no puede ser bueno”.

Y si las poblaciones de abejas se estrellan, puedes despedirte de tus frutas y verduras cultivadas convencionalmente.

Los alimentos orgánicos tienen muchos carcinógenos, porque ocurren de forma natural en muchas plantas. Los remito a Bruce Ames, creador de la prueba de Ames para agentes carcinógenos, y su artículo en las Actas de la Academia Natural de Ciencias: “ Pesticidas dietéticos (99.99% todos naturales)”.

http://www.pnas.org/content/87/1 …

No hay pruebas ni pruebas de que existan causas físicas para el cáncer.

Tienen evidencia de que ciertas sustancias y condiciones, por ejemplo, la radiación UV, pueden causar mutaciones / cambios en el ADN. PERO no tienen evidencia de que esto luego se convierta en cáncer. La teoría de la evolución clonal es solo una hipótesis, que no está probada.

Puedes ver en este artículo http://onlinelibrary.wiley.com/d …

sobre la biología molecular de la carcinogénesis, que han hecho algunas observaciones, pero que no tienen ningún mecanismo real o que entiendan cómo A procedería a B. Todo es suposición.

Los investigadores médicos han definido el cáncer como “células rebeldes que crecen fuera de control”, por lo que miran al cáncer a través de este lente. Por lo tanto, están tratando de justificar tres clases principales de genes, que denominaron proto-oncógenos y oncogenes, y los genes supresores de tumores porque están tratando de explicar las cosas como “el pie en el pedal con el metal Y los frenos rotos”. Entonces están tratando de explicar estos genes como los genes principales, cuya alteración resultaría en cáncer.

Lo que he visto, según mi propia investigación, es que las células madre han cambiado deliberadamente su expresión genética para convertirse en células madre cancerígenas. Y esas células madre cancerosas han creado una gran cantidad de células cancerosas, por lo que en realidad no es solo una hinchazón o una masa de células sino un órgano completamente nuevo, completo con un microambiente, interacciones de células inmunitarias, un órgano membrana basal y su propio suministro de sangre.

Además, las células inmunes ayudan a preparar el nuevo sitio donde se realizará una metástasis antes de que las células madre del cáncer viajen allí asistidas por las células del sistema inmunitario.

Todo esto no surge de un daño aleatorio al ADN o de una copia errónea de genes al azar. Es demasiado específico y demasiado funcional a su manera para ser el resultado de accidentes y procesos aleatorios no guiados como en la evolución.

Entonces no, los alimentos orgánicos o plaguicidas plagados de comida y agua NO causan cáncer, no por lo que he visto. Y no hay ninguna ciencia que sea convincente para probar o refutar o mostrar alguna evidencia de que los alimentos y el agua causan o no causan cáncer.

Todo el asunto “orgánico” a menudo se expande más allá de la realidad, se abusa con fines de mercadotecnia, con poca ciencia para respaldarlo. Para muchos es más un sistema de creencias.

El “agua orgánica” es una cosa tan absurda.

Como muchos lo ven, los alimentos “orgánicos” deben estar libres de contaminantes, como pesticidas, se ha demostrado que algunos pesticidas son territogénicos (causan daño fetal), neurotóxicos (causan daño cerebral y nervioso), algunos incluso se correlacionan con una mayor tasa de cáncer como el linfoma maligno, el sarcoma y un vínculo mucho más débil con el cáncer de mama y de pulmón, el cáncer de ovario, la leucemia, los pesticidas y el cáncer, pero incluso si uno evita usar herbicidas, no estoy seguro de cómo se puede evitar el contaminante en el suelo. adentro, o los peces (cultivados o salvajes) viven adentro.

Aún menos pesticidas suena bien.

Pero “los alimentos orgánicos no causarán cáncer” es una posibilidad muy remota, por las razones mencionadas anteriormente. La comida en sí misma no causará cáncer de todos modos, siempre es el contaminante el que puede causar daño.

No, recocido la carne roja, incluso si “orgánico” producirá nitrosaminas que son conocidos causantes de cáncer gástrico. El té caliente aumentará sus probabilidades de contraer cáncer de esófago. Comida en escabeche incluso si “orgánico” volverá a consumir nitrosaminas. Que yo sepa, la investigación es muy limitada cuando se trata de alimentos “orgánicos”; es principalmente una estrategia de marketing. Es posiblemente más amigable con el medio ambiente …

Los alimentos orgánicos Heh son tan mortales si no más mortales para los humanos como los transgénicos que algunas personas temen.

Los vegetales orgánicos son mucho más carcinogenos que las verduras cultivadas con pesticidas. Este hecho fue descubierto por Bruce Ames, que en ese momento era el director de bioquímica de la Universidad de Berkeley.

El descubrimiento fue fácil de entender. Para cultivar alimentos sin pesticidas, debes elegir aquellas subespecies que son “naturalmente resistentes” a los insectos y hongos. Eso invariablemente significa que tienen niveles más altos de venenos “naturales” en su piel y en su carne. Entonces, los agricultores que escogieron las plantas que no necesitaban pesticidas estaban recolectando plantas que (para usar la terminología de Ames) sobrevivían al involucrarse en una guerra química.

¿Qué es “agua orgánica”?

Es casi imposible probar que una cosa en particular no causa cáncer, porque hay muchos otros factores y es imposible aislar a todos. Lo mejor que puede hacer es mostrar que las tasas de cáncer son mensurables y consistentemente más bajas en una población en comparación con otra expuesta a factores ambientales por lo demás similares. Pero incluso entonces, todo lo que puedes concluir es que A tiene más (o menos) probabilidad de causar cáncer que B (o no A).