Porque la electricidad.
Somos una especie visual. Por lo tanto, en el mundo antiguo, la luz del día era cuando las cosas se hacían. La caza tuvo lugar durante el día, se cultivaron los cultivos, se buscaron hierbas medicinales, se construyeron viviendas. Solo un número mínimo de cosas podría hacerse de manera eficiente mediante la luz del fuego o, más tarde, mediante lámparas pequeñas. Y la noche no era tan segura como el día; los depredadores que cazaban en la oscuridad no podían ser vistos fácilmente, y los peligros como las plantas venenosas, las serpientes y los insectos eran prácticamente invisibles.
Los agricultores todavía se concentran en un horario de amanecer a anochecer.
A medida que la ciencia de la iluminación se hizo cada vez más avanzada, la humanidad se volvió menos dependiente de la luz solar. Con la llegada de la iluminación eléctrica, casi cualquier lugar podría estar completamente iluminado las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y la mayoría de los tipos de trabajo podrían realizarse a cualquier hora de la noche o del día. Entonces, no hay motivo ahora por el cual el mediodía deba ser el centro exacto de nuestro período activo. A esto se añade el hecho de que durante gran parte del año la mayoría de la gente está despierta durante más horas que la luz del sol, y es solo cuestión de preferencia qué horas oscuras te estás quedando despierto. La mayoría de las personas parece preferir mantenerse despierto después de que finalizan las horas de alta energía, en lugar de despertarse antes de comenzar (probablemente porque es más fácil despertarse cuando sale el sol), lo que distorsiona la mediana a una hora posterior.