La nutrición equilibrada y la selección de alimentos desempeñan un papel importante en la salud de todos, pero las elecciones de alimentos se vuelven aún más importantes para las personas que luchan contra el cáncer. Una nutrición adecuada puede ayudar a mantener la fuerza y el peso, reducir algunos efectos secundarios del tratamiento y ayudar en la recuperación del tratamiento. La parte difícil es clasificar entre consejos útiles y publicidad cuando se identifican verdaderos “superalimentos”. Desde potenciadores de inmunidad hasta propiedades antiinflamatorias. Algunos ejemplos son:
· Muchas verduras en la familia Allium, tienen altas propiedades antibacterianas para bloquear las sustancias que causan cáncer, así como una mejor reparación del ADN. Tales vegetales incluyen ajo, cebolla, (incluidos chalotes), cebolletas, puerros y cebolletas.
· Verdes de hoja oscura (y otras verduras crucíferas)
· Jengibre
· Granada
· Cúrcuma
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· Té verde
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Si bien los investigadores han demostrado que estos alimentos pueden ayudar a prevenir o incluso reducir los efectos del cáncer, es importante recordar que la dieta no es el único factor en lo que respecta al diagnóstico y tratamiento del cáncer.
