La gente supone que las vacunas son 100% efectivas, pero nada en medicina es 100%. El componente de parotiditis de la vacuna MMR (parotiditis, sarampión y rubéola) es alrededor del 95% de efectividad de acuerdo con la última investigación clínica. Mientras 90-95% de los niños se vacunen (y en promedio, excede eso), hay casi 0% (pero no exactamente 0%, ya que no hay nada como medicina perfecta) posibilidad de que alguien contraiga paperas.
No puedo decir dónde vive, pero hay áreas en el país donde la tasa de vacunación para la vacuna MMR es <80%. Partes de California. Colorado. Partes adineradas de Nueva York. Y es posible contraer las paperas.
Solo por casualidad dudo que su hijo no esté protegido contra el sarampión, pero hay algunas condiciones en las que podría estarlo. Por ejemplo, es posible que el médico haya usado una vacuna mimada, donde los tres componentes se han descompuesto.
Como alguien mencionó, puede hacer que su hijo sea examinado para detectar títulos de sarampión. Además, no hay daño en recibir otra vacuna MMR. No hay mayor riesgo de tener nada, pero hay más posibilidades de no contraer sarampión, paperas o rubéola (aunque ahora tiene inmunidad a las paperas).
Una cosa más. Asegúrate de que realmente tenga las paperas (supongo que has visto a un pediatra), porque hay un par de afecciones graves que pueden presentarse como algo así como las paperas. Las posibilidades son mínimas, pero siempre es bueno cubrir todas las bases.