La “concentración crítica” que está buscando es de alrededor del 70% y, por loco que parezca, el 90% de alcohol es menos efectivo; porque el trato es que el alcohol y el agua actúan juntos para destruir las membranas de las bacterias, etc.
Dos fuentes para ti:
1) http://cmr.asm.org/cgi/content/f…
2) Cuando estás enfermo, ¿es bueno o malo beber alcohol?