Es posible que tenga una alergia a los cacahuetes; un dolor de garganta o garganta dolorido puede en realidad ser el comienzo de una reacción / inflamación de la garganta por la ingestión de un alergeno. Las alergias funcionan sobre la base de tolerancia; tal vez puede tolerar la cantidad que ha comido hasta ahora, pero desafortunadamente, si se trata de una reacción alérgica, si excede la cantidad tolerada anteriormente, podría tener una reacción / anafilaxia muy grave. Si ha sentido este síntoma sin otra explicación posible, le recomendaría que consulte a un alergólogo y realice una prueba de sangre y de la piel para detectar una alergia al maní, incluida una prueba de componentes para las proteínas de maní (esto le puede decir si su alergia es más o menos probable que resulte en una reacción anafiláctica). Desafortunadamente, aparte de las pruebas de los componentes (y todas las pruebas pueden ser inexactas), en la comunidad de alergias se nos dice que no haya una “alergia menor” a un alimento, especialmente al maní, porque las reacciones son impredecibles. Hay demasiadas historias de niños e incluso adultos con una alergia “leve” que repentinamente tienen una reacción más severa y terminan muriendo porque no tienen una epipen con ellos.
Las buenas noticias son incluso si se descubre que tiene una alergia y no acepta un desafío alimentario en la oficina (el siguiente paso para ver si realmente tiene alergia o no; cada vez consume más cantidad de alimentos cada 20 minutos en el alergólogo). oficina con monitoreo constante y un período de espera de 2 horas después de completarlo para ver si está limpio), al menos en este momento parece que ya tiene un umbral bastante alto para el alergeno. Las teorías de alergia más nuevas de hoy en día se basan en aumentar el umbral de tolerancia con la inmunoterapia oral u OIT. La OIT para un alérgeno toma aproximadamente 4-12 meses de updoses semanales, pero al final si pasa un desafío de 24 maníes, se considera que usted está comiendo libres de maní nuevamente, aunque también debe seguir los digos de la OIT. órdenes sobre cuántos cacahuetes tendrían que seguir para comer todas las noches en mantenimiento / después de graduarse para seguir siendo insensibles a los cacahuetes.
Si da positivo en la prueba y fracasa en un desafío al cacahuate en la oficina y su alergista aún no hace cacahuetes con la OIT (muchos todavía no lo hacen, pero eso va a cambiar en un punto, lo predigo), vea la OIT 101 – TRATAMIENTO ALERGIAS A LOS ALIMENTOS CON INMUNOTERAPIA ORAL para obtener una lista de los alergólogos certificados por el consejo que ahora realizan la OIT en los EE. UU. Y Canadá.
