El vinagre (ácido acético) es un producto metabólico de varias especies bacterianas. Tradicionalmente se usan acetobacter en el proceso de fabricación. No es un buen desinfectante. El blanqueador a base de cloro es el mejor desinfectante disponible fácilmente. Pero, como todos los agentes químicos utilizados como desinfectantes, toma tiempo actuar. Como regla general, media hora para materiales ligeramente contaminados y durante la noche para materiales altamente contaminados. Recuerde que el blanqueador como todos los desinfectantes es inactivado por el exceso de proteína.
¿El vinagre blanco sigue siendo una herramienta válida para desinfectar y esterilizar cosas? ¿Qué puede y qué no puede hacer? ¿Qué gérmenes maneja?
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