¿Alguien ha muerto de una alergia al maní en Five Guys?

No lo sé, pero si usted o alguien con usted tiene alergia al maní, independientemente de la gravedad, sería más seguro no poner un pie allí. Las alergias, especialmente a nueces, mariscos, leche, huevos y otros alergenos superiores, pueden presentarse inesperadamente, incluso sin antecedentes previos de alergia al paciente. No solo puede reaccionar alguien, sino que podrían tener reacciones que pongan en peligro la vida, incluso si las reacciones previas han sido leves o inexistentes. ¿Deberían todos evitar el lugar? Por supuesto que no, pero aquellos que son alérgicos a los alimentos necesitan estar preparados, llevando epinefrina autoinyectable y otros medicamentos y teniendo cuidado en todo momento de no comer alimentos a los que son alérgicos, algunos son alérgicos al contacto o al aire, por lo que no pueden tocarlos. o incluso inhalar sus alérgenos, sin riesgo de reacciones.

Ir allí cuando hay advertencias de maní, sería como pedir un giro de la ruleta. Puede que no tenga problemas para entrar, a menos que sea alérgico al aire, pero si tiene alergia al maní, es un error comer allí, y tal vez incluso ir allí, y cualquier error podría ser fatal. Una hamburguesa no vale tu vida.

Algunas personas pueden pensar que es una locura, pero es una realidad para aquellos severamente alérgicos a los alimentos. Todos tienen que tomar sus propias decisiones sobre si se mantendrán vigilantes o no en la seguridad de aquellos que son conocidos por ser alérgicos a los alimentos. La vigilancia y la educación son las únicas cosas que mantienen vivas a las personas alérgicas a los alimentos, además de la suerte que no podemos controlar.

Soy sensible al aire y nunca iría a un restaurante de cinco hombres. En las raras ocasiones en que tengo que caminar más allá de una, o cuando paso frente a un restaurante, se huelen los cacahuetes, intento contener la respiración y tomar aire fresco lo más rápido posible.

La probabilidad de una reacción es la combinación de la sensibilidad de la persona con el alérgeno en combinación con la cantidad de exposición y la duración de la exposición. Una cantidad de exposición en el aire es mucho más baja que la de consumir el alergeno, pero con una exposición prolongada y continua en el aire parece posible desencadenar una anafilaxia. He tenido reacciones alérgicas respiratorias (no anafilácticas) severas a algunos minutos en presencia de cacahuetes de cocina en la cocina. No tengo idea de qué pasaría si me hubiera quedado más tiempo y te aseguro que nunca intentaré averiguarlo.

Me preocupa más estar atrapada en un avión y estar expuesta sin acceso a un hospital que caminar por la calle donde puedo eliminarme del alergeno en el aire. La epinefrina es una solución temporal hasta que la víctima pueda ser llevada al hospital. La mejor solución es evitar la exposición en primer lugar.

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