El estudio científico de los sueños se llama onirología. Los sueños ocurren principalmente en la etapa de sueño del movimiento ocular rápido (REM), cuando la actividad cerebral es alta y se asemeja a la de estar despierto. El sueño REM se revela por movimientos continuos de los ojos durante el sueño. A veces, los sueños pueden ocurrir durante otras etapas del sueño.
Fuente; http://how-to-lucid-dream.com