Si sufriera de osteoartritis, mi investigación comenzaría con el Dr. Greger e iría desde allí. Tiene muchos videos disponibles de NutritionFacts.org y tiene un libro titulado “Cómo no morir”. Tiene algunos videos específicamente sobre la artritis.
Si padece artritis, existe una buena posibilidad de que esté relacionado con la dieta. Hay muchas poblaciones que no sufrieron enfermedades de la cultura occidental hasta que comenzaron a consumir nuestro tipo de dieta. No es la respuesta a todas las enfermedades, pero definitivamente vale la pena experimentar cambiando la dieta.
Una pieza de información de vanguardia que compartiría con usted es que la eliminación de los alimentos de degustación salados y dulces hace que seguir cualquier dieta sea mucho más fácil. Esto es lo opuesto a lo que esperarías. Los antojos se debilitan o eliminan. Esto se detalla en un libro de Stephan Guyenet titulado “The Hungry Brain”, que acaba de ser lanzado hace una semana.
