¿Pueden los pacientes diabéticos comer ghee?

Es un concepto erróneo común que los diabéticos deben evitar la mayor cantidad posible de carbohidratos y lípidos.

Por el contrario, las cosas que deben evitarse en los diabéticos son las que causan un rápido aumento en el nivel de azúcar en la sangre: azúcares refinados, copos de maíz, patatas, etc.

Una dieta sana y equilibrada con alrededor de 40% de carbohidratos, 20% de proteínas y 30% de lípidos no causará ningún daño (¡se puede consumir Ghee en cantidades normales siempre que sus dosis de insulina / hipoglucemia oral sean regulares!).

Un programa de dieta perfecta sería consumir 6-7 comidas al día en pequeñas cantidades junto con almidón y fibras adecuadas. Evite las grasas saturadas tanto como sea posible.

Por lo general, en la India se les pide a los diabéticos que dejen de comer arroz, plátano y ghee . Lo primero que hay que entender es que comer arroz, ociosamente, dosa no causa que la diabetes coma montones de arroz con muy poco dal y el curry aumentará los niveles de azúcar en la sangre.

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Ghee es muy útil para la diabetes, ya que no eleva el azúcar en la sangre. Sin embargo, si tiene que comer ghee, debe renunciar a algo, que es carbohidratos refinados. Ghee es muy denso en calorías. Por lo tanto, su ingesta diaria de calorías puede exceder y aumentar el aumento de peso. El aumento de peso no es deseable para los pacientes con diabetes tipo 2. En la nota positiva, ghee da más saciedad que cualquier otro aceite vegetal. Por lo tanto, uno puede controlar su ingesta de alimentos fácilmente mediante el consumo de ghee, pero la reducción de la ingesta de alimentos en general. Renunciar a los carbohidratos. Come más ghee.

Sí. Las grasas no son un problema. Lo que debe evitar un diabético son los carbohidratos simples: cortar las papas blancas, el arroz, los alimentos elaborados con harina (pan, bagels, pastas, panqueques, etc.) y todos los alimentos que contienen azúcar refinada. Tengo diabetes tipo 2 y entró en remisión con esa dieta. También coma mucha fibra buena. Más información aquí: la respuesta de Michael Ham a ¿El azúcar nos engorda?

Por supuesto. Ghee es rico en grasas y muy bajo en carbohidratos, al menos las versiones comerciales en los EE. UU. Supongo que las variantes asiáticas funcionan igual, aunque no he consumido el ghee hecho de yaks u otras versiones.

Los diabéticos pueden comer casi cualquier cosa con moderación, siempre y cuando su nivel de glucosa en sangre se mantenga cerca de lo normal a largo plazo. (Hablo como un ex diabético tipo 2 que, desde hace algunos años, es dependiente de la insulina).

Comprobé con un endocrinólogo y un físico, y están de acuerdo: un diabético, comer ghee, de ninguna manera viola la ley de la física. ¿Realmente quisiste hacer una pregunta diferente?

Sí, es un gordo. Si comes mucho, haz ejercicio o tómate un poco de insulina. En pequeñas cantidades, no afectará mucho el azúcar en la sangre.

El ghee puro extraído de la leche de vaca es la sustancia más beneficiosa para los sanos y los enfermos por igual. Ciertamente, los diabéticos pueden comer ghee. Pero debe ser ghee puro hecho de leche de vaca.

Sí. Las grasas son una parte importante de la dieta de un diabético, ya que casi no tienen ningún efecto sobre los niveles de glucosa en sangre.

Sí, pero menos cantidad y no cocinando solo en fila con comida caliente