Beneficios de dieta libre de gluten para una mejor salud y adelgazar
Algunos dietistas dicen que la dieta libre de gluten significa que tienes menos de lo que puedes comer y, por lo tanto, estás consumiendo menos calorías en general que naturalmente da como resultado la pérdida de peso. Existe un debate acerca de si el trigo y el gluten realmente ayudan a perder peso más fácilmente que simplemente ayunar.
¿Qué es GLUTEN?
El gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, deletreado, farina, farro, graham, aparece en todo tipo de platos. Ayuda a los alimentos a mantener su forma, actuando como el pegamento que mantiene unidos los alimentos. El gluten se puede encontrar en muchos tipos de alimentos, incluso los que no se esperarían.
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