¿Por qué se permiten los kiwis en las escuelas mientras que los cacahuates no lo son, ya que muchos niños también son alérgicos a los kiwis?

Las alergias a los maníes son una de las alergias alimentarias más comunes. Actualmente, aproximadamente 1 de cada 13 niños tiene alergia alimentaria en los EE. UU. Las alergias a los maníes van en aumento, y más del triple entre 1997 y 2008. Aunque el 90% de todas las alergias alimentarias se atribuyen a 8 alérgenos (maní, nuez de árbol, leche, huevo, trigo, soja, pescado y mariscos) alrededor del 85% de todas las muertes por alergia a los alimentos son a causa de las alergias al maní. En los Estados Unidos, alrededor de 125 personas mueren cada año por alergia al maní, y miles terminan en el hospital por reacciones alérgicas a los alimentos. Entonces, de todas las alergias alimentarias, se ha demostrado que los cacahuetes causan algunas de las reacciones más graves. (Eso no quiere decir que alguien no pueda tener una reacción al kiwi potencialmente mortal, eso es MUCHO menos común).

Además, específicos para los cacahuetes y las nueces, a menudo dejan un aceite / residuo que puede causar una reacción alérgica si se toca o, por ejemplo, un niño come un sándwich de mantequilla de maní y luego toca un lápiz, una silla o una mesa que luego es tocado por un niño alérgico. La mayoría de los otros alimentos no tienen este mismo desafío. Y debido a que la mayoría de los cacahuetes que se comen en los EE. UU. Están en forma de mantequilla de maní, es una sustancia pegajosa que puede permanecer detrás incluso después de haber sido “limpiada”. Por lo tanto, la creación de un ambiente mucho más peligroso en las escuelas para los niños con alergia al maní que con otros alimentos / alergias.

Además, no todas las escuelas prohíben los cacahuetes o las nueces. Mi hijo tiene una alergia a los cacahuetes que amenaza la vida, pero a los niños de su escuela todavía se les permite traer cacahuates. Los maníes o nueces NO están permitidos en su salón de clases, pero pueden comerlos en el comedor. Asumiría que si un padre tuviera un hijo con alergia al kiwi que amenaza la vida, podrían solicitar adaptaciones similares si existiera el riesgo de exposición con los niños de una clase que consumen kiwi. Eso dependería de su alergista y el padre decidir y discutir con la escuela.

Lo que dijo Terri. Lo que Jane dijo, también. Las alergias aerotransportadas son posibles con los cacahuetes y esto es muy peligroso, pero afortunadamente muy raro; sin embargo, las alergias por contacto no son tan raras como la gente piensa.

Tengo algunos comentarios adicionales, porque tengo la fuerte sensación de que esta es una forma bastante grosera de evitar la gravedad de las alergias a los alimentos y burlar la necesidad de prohibir las nueces en las escuelas, comparando los cacahuetes, el alimento más alergénico para la población los Estados Unidos hoy en día, a kiwi, que pocos tienen alergia a, y la mayoría tendría síndrome de alergia oral solo a; es muy poco probable, aunque no imposible, que alguien tenga una alergia al kiwi que ponga en peligro la vida, o cualquier cosa en esa familia, es decir, látex, plátano.

Los cacahuetes solo se prohiben en las escuelas cuando es necesario para proteger a los niños con alergias a los cacahuetes que amenazan la vida y la escuela y los padres han llegado a un acuerdo y una solución, a veces por ley para el alojamiento, en las escuelas públicas.

Si hubiera un niño gravemente alérgico al kiwi, es muy posible que la escuela prohibiera el kiwi para dar cabida a un solo hijo.

No es una cosa extendida, prohibir alimentos en las escuelas, sino según sea necesario. No es una decisión fácil para los padres o las escuelas prohibir cualquier alimento, no solo nueces, sino también otros alimentos que son difíciles de proteger para los niños. Los niños severamente alérgicos a los lácteos o al trigo tienen que preocuparse por la contaminación de las manos en el aula, incluso si comen por separado en un comedor. ¿Podemos realmente prohibir todo el trigo y la leche de las escuelas? No es posible, pero las adaptaciones se pueden hacer en el aula frente a la cafetería, con la educación del alumno para un buen lavado de manos y manteniéndose a sí mismo.

Por favor, tome en serio las alergias a los alimentos y asegúrese de considerar el punto de vista de un niño que teme un alimento que pueda dañarlo o incluso matarlo. Las prohibiciones nunca se ponen frívolamente en su lugar. Cumpla y considere las golosinas en el aula y avance la comunicación en torno a los alimentos si el aula de su hijo tiene niños alérgicos a los alimentos.

Una reacción alérgica severa a los cacahuetes puede ser desencadenada por moléculas en el aire. Una persona altamente alérgica puede entrar en shock anafiláctico cuando se abre un paquete de cacahuates en la misma habitación.

Este no es el caso para los kiwis.

La única otra alergia a los alimentos desencadenada de manera similar por las moléculas en el aire que puedo pensar es una alergia a los sulfitos, que condujo a la “muerte en la barra de ensaladas” de los años 80.