¿Por qué los mosquitos no contraen el VIH, incluso muerden a un humano infectado?

Porque el VIH significa Virus de Inmunodeficiencia Humana. La forma en que funciona la enfermedad solo funciona en el sistema inmunitario de los humanos. Las estructuras biológicas de los mosquitos son demasiado diferentes a las nuestras como para ser afectadas por una enfermedad humana.

Esto también se aplica a muchas otras enfermedades. Como, por ejemplo, cómo no puedes contraer un resfriado de tu gato o cómo solo porque tienes la gripe del vómito, no significa que tu perro tendrá la cabeza sobre el inodoro a tu lado.

Los virus son generalmente muy específicos de especie. Los virus que infectan una especie no pueden infectar a otra especie a menos que mute.

Desafortunadamente, esta mutación ha estado sucediendo mucho últimamente.
P.ej. Gripe aviar, gripe porcina, etc.

Incluso el virus del VIH comenzó como SIV (Virus de la Inmunodeficiencia Simia) que infecta a los monos. SIV mutado para convertirse en VIH.

El VIH en los gatos se llama FIV (felino IV) y es muy común entre los gatos.