Es posible que lo seas, y es posible que no lo estés. Solo se necesita una exposición oculta a la proteína, por lo que la contaminación cruzada de las pacanas podría haberlo sensibilizado, o es menos posible que realmente no haya estado expuesto. Puede hacerse la prueba, pero será más difícil encontrar nueces no contaminadas para comer, de una fuente segura y verificada, que simplemente evitar todas las nueces. Depende de su situación, qué tan severas son sus alergias al anacardo y al pistacho, y su nivel de comodidad.
Soy alérgico a los anacardos y los pistachos, pero no soy alérgico a las almendras, los cacahuetes, las avellanas o las nueces. Nunca he comido una nuez. ¿Sería posible que no sea alérgico?
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Para aproximadamente el 5% de las personas, los anacardos, al igual que otras nueces de árbol, pueden provocar complicaciones.
Los anacardos contienen oxalatos solubles en el estómago y el intestino, aunque menos que otras nueces de árbol; las personas con tendencia a formar cálculos renales pueden necesitar moderación y orientación médica.
Por otro lado, la nuez es fácilmente digerible para la mayoría de las personas. Entonces, no es probable que se vuelva alérgico a las pacanas.
