Hay dos aspectos en su pregunta:
1) Comer alimentos quemados puede causar cáncer, pero si usted come mucha comida quemada no necesariamente desarrollará cáncer. Estás implicando una relación de causa y efecto directa entre comer alimentos quemados y desarrollar cáncer, que no existe en humanos.
Es cierto que los alimentos quemados (y ahumados) a veces contienen sustancias químicas (llamadas HAP) que se ha demostrado que causan cáncer en pruebas de laboratorio con ratas. También hay evidencia de que las personas expuestas a esos químicos (en su lugar de trabajo) han desarrollado cáncer. Sin embargo, las personas también estuvieron expuestas a muchos otros químicos que podrían causar cáncer.
2) El carbón de bambú se produce como “grado alimenticio”, que tiene una definición legal que significa que es apta para el consumo humano. En otras palabras, no contiene productos químicos en concentraciones que se considera que causan daño.
Se usa en otras aplicaciones, como filtros de agua, para eliminar impurezas y algunas personas creen que comerlo puede eliminar las impurezas de su cuerpo.
