¿Hay algún ejemplo en que una bacteria gram-positiva se convirtiera en gramnegativa?

Voy a suponer que te refieres a la reacción de las especies de bacterias con la tinción de Gram. Hay una serie de bacterias que se describen como “variables” en su reacción a la tinción de Gram, lo que significa que, dependiendo de sus condiciones de crecimiento, etc., pueden aparecer como gram o gram + con respecto a la tinción de Gram. Sin embargo, esto se refiere a la captación y retención (o no) de la tinción y la tinción de contraste en el procedimiento de tinción de Gram, NO a la clasificación gramo / gram-diferencial taxonómica / filogenética tal como encontraría la bacteria descrita en el manual de Bergey. La clasificación taxonómica / filogenética se refiere a las características fundamentales de la pared celular que son estructuralmente MUY diferentes entre gram y gram + bacteriano. No veo ninguna manera de que eso pueda cambiar.

No, eso simplemente no es posible. Ni siquiera sé si puedes bioingeniería eso. Las diferencias entre ambos son demasiado grandes cuando corresponde a la capa de la membrana externa. Solo busca la estructura externa de ambos tipos de bacterias.

¿Hay algún ejemplo donde una ostra se convirtió en tiburón?

Es la misma pregunta. Las bacterias Gram positivas y Gram negativas pueden estar en el mismo dominio *, pero también lo son todas las Eukaria.
No solo cambias de un conjunto de genes y fenotipo a otro así … se necesita evolución.

* Biológicamente ordenamos seres vivos en: