Sí.
El acero inoxidable contiene muchos metales. Creo que la reacción más común es el níquel. Tengo un amigo con una alergia al níquel muy grave, incluso las alergias al metal pueden poner en peligro la vida, aunque es muy raro. Ella tiene que quitar todo lo que hay en su casa con acero inoxidable, incluyendo ollas, sartenes, utensilios para cocinar y comer, etc. Es sorprendente cómo el acero inoxidable está en todas partes y ni siquiera lo pensamos hasta que vemos a alguien tratar de quitarlo de su vida por razones de seguridad.
Aquí hay un artículo en PubMed sobre la alergia al metal.
Alergia al metal: revisión de exposiciones, penetración, genética, preval …
