Ya hay un par de respuestas a esta pregunta, así que no quiero repetir lo mismo. Pero, si no quieres comenzar con la microbiología de Prescott (es lúcido en lenguaje y tiene bastantes detalles, ¡buen libro!), El otro libro aparte de esto que puedo sugerir para principiantes (que no quieren decepcionado al ver el volumen del libro) es, bueno, microbiología por Pelczar . Es fácil de seguir y no requiere demasiados detalles, pero cubre decentemente todos los temas. Entonces, si no quieres comenzar con Prescott, entonces es Pelczar.
Espero haber respondido tu pregunta.
Gracias por A2A.