Una ex novia mía era muy alérgica a los peces. Una vez, después de preparar pescado en un restaurante, me lavé las manos y luego puse mis manos en sus mejillas cuando vino a mi encuentro. En un minuto, sus mejillas se pusieron rojas. Si ella se hubiera lamido los dedos (estamos hablando teóricamente aquí), su lengua probablemente se habría hinchado y ella habría empezado a asfixiarse. Era tan alérgica a los peces que comerlos podría haberla matado fácilmente.
Sin embargo, nadie cerca de ella (incluyéndome a mí) se habría “infectado” con su alergia. Las alergias (a lo mejor de mi conocimiento) no son contagiosas. Estoy seguro de que conoces a alguien con fiebre del heno: ¿todos sus amigos tienen fiebre del heno porque lo hacen? No.
Si eres un camarero, simplemente puedes preguntar si alguien más tiene alergia al pescado y pedirle a la cocina que no manipule el pescado y otros ingredientes sin lavarse bien las manos (lo cual debe hacer de todos modos).
Nadie más en la mesa de repente desarrollará una alergia al pescado simplemente porque uno de los comensales tiene uno.
