Hay MUCHOS otros países … y al comparar la calidad de los alimentos, el comportamiento y los patrones de exposición a alergenos, con los niños en países con un estado económico similar, la incidencia de alergias es muy similar. La incidencia de alergias es mayor en los niños estadounidenses en comparación con los niños criados en países más pobres.
Los niños estadounidenses tienden a pasar más de 23,75 horas en el interior y tienden a tener una dieta con menos ácidos grasos antiinflamatorios. Se ha demostrado científicamente que la exposición a la luz solar (y los niveles de vitamina D) y una dieta rica en ácidos grasos de baja inflamación reducen el riesgo de enfermedades alérgicas como el asma y el eccema. Sin duda, hay otras razones, pero pasar más tiempo al aire libre y comer dieta saludable es solo una buena idea.
¿Los niños estadounidenses son más propensos a las alergias que los niños de otros países?
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Hay una teoría que está sucediendo. No lo he visto bien documentado todavía. La teoría es que los pesticidas como Round Up (de Monsanto) tienden a afectar a las bacterias intestinales humanas de maneras negativas que, entre otras cosas, producen más alergias. Un estudio de caso se refiere a Cuba vs. Puerto Rico en cuanto a la incidencia de diversas condiciones, ya que PR tiene una cultura bastante similar a la de Cuba, pero con diferentes regulaciones sobre alimentos y plaguicidas.
Esta es un área que todavía es bastante especulativa y no ha sido bien examinada de ninguna manera. Será difícil hacerlo porque involucra intereses políticamente poderosos.
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