¿Es posible tener alergia al ajo y ser sintomático solo algunas de las veces que lo comen? Un amigo dice tener alergia al ajo. Pero ella no tiene síntomas (dificultad para respirar, picazón) cada vez que come ajo.

Ella puede tener intolerancia al ajo, no una verdadera alergia (aún). Si es una intolerancia, a veces puede salirse con pequeñas cantidades de ajo. O bien, es posible que no esté reaccionando al ajo, sino que puede estar reaccionando a un pesticida u otro químico que se usa en el cultivo, cultivo o procesamiento del ajo.

Pase lo que pase, debe preguntarle a un médico al respecto , si su seguro cubrirá las pruebas, se someterá a algunas pruebas de alergia.

Pensé que era alérgico o al menos intolerante a las cebollas durante años, resultó después de una visita de emergencia de emergencia, soy alérgico al azufre.

Las cebollas tienen un alto contenido de azufre y cuando las comes, tiendes a comerlas lo suficiente como para que el azufre en ellas te afecte. Estaba bien con el ajo, que también tiene un alto contenido de azufre, porque jajaja, ¡por lo general no comes tanto ajo! ¡No a menos que tus amigos sean muy tolerantes!

Entonces podría no ser ajo. Puede ser algo más agregado a lo que sea que están comiendo, o la comida misma que está causando esto. Lo mejor que puede hacer es anotar la comida que consume y los ingredientes agregados, TODOS ellos, incluido el ajo, cada vez que come (se llama llevar un diario). Y cuando tengan una reacción, fíjate qué ingredientes se agregaron y qué comida se comió. Podría ser solo una alergia alimentaria a ciertos alimentos. De esta forma, le permite utilizar el proceso de eliminación para descubrir qué alimentos están causando esta reacción y para evitarlos.

Ella puede ser alérgica a un moho en particular que crece en el ajo, que no siempre está allí, o a un pesticida utilizado en él. También puede tolerar el ajo cocido pero no el ajo crudo o recién picado, pero no los compuestos oxidados.

Podría llevar un diario de alimentos por un tiempo, documentando dónde y cuándo y a qué tipo de ajo reacciona. Si ella nota una tendencia que lo explicaría.

Tal vez se pone gaseosa después de comer ajo y simplemente acorta la explicación a “alergia” para evitar el ajo cuando se trata de situaciones sociales.