Si se abusa, cualquier alimento graso tiene el potencial de causar cáncer. Respondiendo preguntas similares, generalmente le digo a la gente: “¿Serías capaz de aumentar / capturar la misma cantidad de carne grasa que comes? Esto significa que es realistamente capaz de poner toda la cantidad necesaria de tiempo y esfuerzo. Si no, entonces estás en la ruta de consumo incorrecta ”
¿El cerdo causa cáncer?
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No, hay alguna evidencia que sugiere que comer muchas carnes ahumadas podría aumentar su riesgo de ciertos cánceres, pero eso está muy lejos de ser carcinogénico.
Si come suficiente carne de cerdo ahumada para aumentar sus factores de riesgo, probablemente también tenga otros problemas. El contenido de sal solo es mucho más peligroso.
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