Tengo alergias a alimentos e intolerancia a la histamina. ¿Cómo navego en situaciones sociales donde hay comida involucrada?

Sé exactamente cómo te sientes. Tengo muchas alergias a los alimentos que ponen en peligro la vida, por lo que rara vez puedo pedir nada en los restaurantes. En las fiestas, tampoco puedo comer nada. Tengo que preocuparme de que la comida que puedo comer esté contaminada de forma cruzada con la comida que no puedo, y en general es una situación realmente estresante. Esto es lo que puede hacer (y lo que hago) en estas situaciones.

Traiga su deliciosa comida: si tiene comida deliciosa, nadie le preguntará por qué no está comiendo. Lo hago mucho. (Hago mis propios cupcakes, pizza, pretzels, etc.)

Cuando se le pregunte, responda. Si las personas se sienten ofendidas por no poder comer su comida, simplemente explique por qué no puede hacerlo. Entonces sabrán para la próxima vez.

Está bien decir que no. A veces las personas saldrán si su manera de preparar algo a lo que no soy alérgico. Y si siento que es seguro, me lo comeré. (Teniendo mis epi-pens a la mano, por supuesto.) Pero si todos están emocionados de que tienen algo que puedes comer (por ejemplo, zanahorias) y ves que las zanahorias están justo al lado del aderezo ranch (si es alérgico al aderezo ranch, que podría ser una posible alerta de contaminación cruzada, (Ranch gotea sobre las zanahorias) está bien decir simplemente que no .

¡No comer comida no te quitará toda tu diversión! Solo habla con la gente y conéctate. Diviértete, chatea, ¡y es posible que ni siquiera te pierdas la comida!

¡Espero que esto haya ayudado 🙂 suerte y que tengas un buen día!

Tengo alergias a alimentos e intolerancia a la histamina. ¿Cómo navego en situaciones sociales donde hay comida involucrada?

He tenido estos problemas durante 4 años y han tenido un impacto en mi vida social. La gente parece no entender y se sienten ofendidas cuando rechazo la comida.

He visto a gente hacer exactamente eso y lamento que hayas tenido que pasar por eso. Si es algo común como la harina o la soya, puede ser casi imposible encontrar algo que pueda comer en un entorno social. Tenía un jefe con Celiacs. Pensé que sería divertido en el invierno hacer una suerte de pozo una vez al mes. El primero preguntó si algo no contenía gluten. Dije que lo dudaba, ya que nadie sabía que tenía ese problema. Luego de la cena, le preparé sopa de pollo con verduras y arroz y le dije que trajera su propio pan. Luego le conté cómo investigué todo lo que puse allí para asegurarme de que no hubiera gluten. Fue un gran éxito (estado de Washington, invierno lluvioso, sopa popular) con todos, jefe incluido. Después de eso, me aseguré de que lo que trajera no tuviera gluten, pero se notaba que no recibía ese tipo de consideración con mucha frecuencia.

Se firme. Las alergias pueden matarte. Mi lengua y garganta se hinchan si como mango. Bolas malvadas de delicia. Si tienes un brazalete médico muéstrales. No sé si hará una diferencia, pero espero que algo salga adelante.

Parece que sabes cuáles son tus alergias a los alimentos, y parece que sabes que debes evitar esos alimentos para mantenerte bien / sobrevivir. Entonces, esta no es realmente una pregunta sobre la alergia a los alimentos, sino más bien una cuestión de cómo navegar socialmente. Mis hijos aún son pequeños y si recibo un rechazo, les digo: “Gracias, pero tienen alergias a los alimentos y no pueden comer afuera”. Si persisten, entonces respondo con algo como “Lo siento mucho”. tus sentimientos están lastimados Alégrate de que esto es algo de lo que no tienes que preocuparte cada minuto de tu vida “. Si comienzan a ponerse malhumorados, voy a clases sobre cómo funcionan los Epi-Pens y les muestro la foto de mi hijo en el hospital llorando con un cara hinchada. Eso usualmente los calla.

La verdad es que, a menos que una persona tenga alergias a los alimentos o esté cerca de alguien que sí la tiene, generalmente no la tiene. No comprenderán la preocupación constante y el temor de que haya un poco de alérgeno contaminante en lo que han preparado. No pensarán como piensas. “Oh, no hay nada de eso, cariño”. Y luego, cuando comienzas a vomitar y te cierra la garganta, “Oh, pensé que los anacardos eran legumbres. Son como cacahuetes, ¿verdad? No. No puedes confiar en otras personas. Simplemente coma antes de ir a cualquier parte y si tiene que comer cuando está afuera, solo coma lo que sea seguro para usted. Fruta entera Agua. Coca. Tenga en cuenta que en los restaurantes hay muchas superficies de preparación compartida y utensilios, y que su alergeno podría estar en ellos, incluso si no está en lo que ordenó. Pregúntele a su camarero sobre alérgenos y si no están seguros, pídales que pregunten a los cocineros. ¡Buena suerte! Ten fe en que tu personalidad ganadora te ayudará a superar cualquier torpeza que pueda ocasionar tu educado rechazo a la comida. Si es apropiado, puede agregar “¡Pero me encantaría cocinar para usted en mi casa alguna vez!”