Los pulsos en general no son grasos. De hecho, son una dieta equilibrada. pero depende de cómo los cocines. Por lo general, son una buena fuente de protien alta en carbohidratos y muy baja en grasas. Los pulsos generalmente tienen una proporción de proteína de 1: 3 a los carbohidratos.
Pero como mencioné antes, si comes algo como Dal Makhni (una forma india de cocinar el pulso), habrá una gran cantidad de grasa (debido a la crema y la mantequilla) que es muy desagradable.
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