¿Qué significa ser alérgico a la pasta?

No puedes ser alérgico a Pasta. Puede tener intolerancia o alergia a uno de los ingredientes. Esto significa gluten y / o huevos. Las pastas secas más baratas generalmente no contienen huevos, por lo que la atención se centraría en el gluten. La pasta seca de mejor calidad o la pasta fresca tendrá la posibilidad del huevo.

Mira otros alimentos que contienen estos ingredientes y cómo te hacen sentir.

Una intolerancia puede causar síntomas tales como hinchazón, exceso de gases, calambres o malestar estomacal.

Una alergia genuina puede causar problemas digestivos similares o más graves. La anafilaxia es una posibilidad extrema para los hipersensibles.

Ambos pueden no causar ningún síntoma. Una pantalla de sangre completa resaltará (no siempre de manera concluyente) cualquier intolerancia o alergia y su médico de cabecera le aconsejará más.

Soy chef y panadero y aún tengo una alergia genuina al gluten. Tengo prácticamente síntomas así y no he tenido efectos nocivos.

¿Quizás estás pensando en la enfermedad celíaca? Algunas personas no pueden tolerar comer gluten y los enferma gravemente.