Probablemente significa que eres alérgico a los cacahuetes tostados a altas temperaturas, de los que ahora se hace casi toda la mantequilla de maní. La mayoría de la mantequilla de maní moderna tiene un alto contenido de azúcar y sal, por lo que rara vez se agrega mucho conservante.
Prueba esto en casa. Compre algunos cacahuetes crudos. Asómbalos en el horno a una temperatura no superior a 150 C (300 F) hasta que estén dorados. Retirar del horno y dejar enfriar. Póngalos en el Ninja con un poco de aceite de oliva y mezcle hasta conseguir una pasta homogénea. Haz una prueba de alergia.