El ayuno implica un cambio de la energía basada en la glucosa a la cetosis, en la que su cuerpo quema cetonas (grasa) en lugar de energía. Algunas personas piensan que el ayuno puede ayudar con la diabetes pre-tipo 2 porque puede ayudar a quemar las grasas saturadas en el tejido muscular y, por lo tanto, ayuda a disminuir la resistencia a la insulina. Sin embargo, si toma este enfoque, debe ayunar bajo la supervisión médica de un médico y no hacerlo usted mismo. Existen ciertas deficiencias que son muy probables cuando ayunas (por ejemplo, vitamina C) que podrían ofrecer riesgos que superan los beneficios.
Creo que un curso generalmente más seguro es tener una dieta saludable que elimine las grasas saturadas y los azúcares simples. Si es pre-diabético y quiere ir más allá, su médico debería participar en la decisión.
Dicho esto, todos ayunan durante 8 horas por noche cuando duermen, y extender esas 8 horas a 12-16 puede tener beneficios para controlar el peso. La respuesta a la pregunta depende en parte de cuánto tiempo quiera ayunar.
También vale la pena mencionar que no creo que la ciencia esté completamente asentada sobre si comer en una ventana pequeña es más saludable que distribuir sus comidas durante el día. Distribuir su ingesta de azúcar durante el día ayuda a prevenir grandes picos que causan mucho daño. Comer su azúcar durante un período de tiempo más corto puede promover la cetosis que puede ayudarlo a deshacerse de las grasas en sus músculos. Creo que hay una compensación aquí que también sería algo que discutir con su médico. Su flexibilidad para elegir entre estos enfoques también depende de cuán bien sus otras intervenciones estén controlando sus niveles de azúcar en la sangre.
