¿Qué es el azúcar refinado doble?

El único sitio web que incluso mencionó, azúcar refinado doble, y que estaba a la venta es Alibaba, https://www.google.com/url?sa=t&…

Sin saber qué significa la frase “doble refinado”, ningún procesador de azúcar estadounidense usa ese término, no puedo ayudar mucho.

Aunque no me gustan las implicaciones, comemos azúcar blanco refinado. Si debe usar azúcar de caña, al menos use turbinado.

El azúcar turbinado se obtiene de las prensas iniciales de la caña de azúcar. Debido a que este azúcar se procesa muy poco, se considera una alternativa más saludable que el azúcar blanco. Los cristales de azúcar turbinado son mucho más gruesos que los del azúcar que se ha procesado más. Conservan gran parte del sabor de la melaza, que es un subproducto que se produce de forma natural durante el procesamiento del azúcar. El azúcar debe su nombre al procedimiento centrífugo utilizado para secar los cristales: el nombre proviene de “turbina”.

A diferencia del azúcar blanco, que ha sido completamente procesado, el azúcar turbinado se crea con las primeras prensas de caña de azúcar. Los aficionados de los beneficios para la salud del azúcar turbinado apuntan a su beneficio para la salud de menos calorías que el azúcar blanco. Sin embargo, el azúcar turbinado atrae la humedad con su textura particularmente suave.

Con cucharada de cucharada, esto produce menos calorías porque se tiene en cuenta el peso del agua en la humedad. El azúcar turbinado se tritura directamente de la caña de azúcar cosechada, y el jugo se deja evaporar naturalmente y luego se cristaliza en sus característicos cristales grandes, por lo que gran parte de las vitaminas y minerales de la caña de azúcar se retienen en el azúcar turbinado.

Probablemente más de lo que quieres saber, pero pensé que podría tirarlo allí.

El proceso de refinación en la fabricación de azúcar es el proceso durante el cual se eliminan las impurezas y los componentes coloreados. El producto de partida, llamado azúcar sin refinar, se ablanda y se disuelve, luego los componentes se separan para producir el azúcar blanco, puro, reconocido como azúcar de mesa o sacarosa pura. El azúcar refinado doble se somete a un nivel más de refinación para que se disuelva rápidamente y le dé una textura suave a los alimentos.

Le recomendamos que reduzca los azúcares.

El azúcar se procesa en dos etapas. Primero es procesado a azúcar sin refinar. Entonces se refina a azúcar blanco.

“Doble azúcar refinado” parece ser un error tipográfico de Alibaba. Ningún vendedor serio usa esta descripción.