No. El consumo de té se remonta a casi 5000 años, cuando la aristocracia de la antigua China lo consumía tradicionalmente como un manjar. Hoy, el té es la bebida más popular después del agua. Increíblemente, ha evolucionado para formar parte de la dieta diaria de casi dos tercios de la población mundial.
Como ya sabrá, los muchos beneficios para la salud del té verde, que alguna vez fue una bebida popular en China y Japón, han llevado a su popularidad, creciendo a pasos agigantados entre las personas conscientes de la salud en todo el mundo.
Específicamente, se ha descubierto que EGCG y otros antioxidantes del té verde detienen el crecimiento de las células cancerosas, eliminan las células cancerosas y previenen la formación y el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores.
Antioxidantes del té verde
Las hojas de té verde contienen compuestos llamados “bioactivos”, incluidos los antioxidantes del té verde, que actúan en nuestro cuerpo de múltiples maneras beneficiosas. Específicamente, se cree que los polifenoles del té verde conocidos como catequinas son responsables de muchos de los beneficios para la salud del té verde.
El epigalocatequina-3-galato (EGCG) es la catequina más abundante en el té verde y representa el 50-75% de su contenido total de catequina. EGCG es también el antioxidante más eficaz del té verde en lo que se refiere a sus beneficios para la salud, y se ha probado ampliamente en los últimos años para comprender mejor sus potenciales capacidades para combatir el cáncer.
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Los resultados de estos estudios muestran claramente que EGCG y otros antioxidantes del té verde son tóxicos para las células cancerosas en experimentos de laboratorio e indican por qué los expertos en salud son tan optimistas sobre su uso en terapias contra el cáncer en el futuro cercano.
EGCG evita que las células cancerosas crezcan
Las células cancerosas se forman cuando las células de nuestro cuerpo se liberan del ciclo normal de crecimiento y muerte y comienzan a crecer incontrolablemente, dando lugar a tumores dañinos e incluso potencialmente mortales en diferentes partes del cuerpo. EGCG y otros antioxidantes del té verde actúan de maneras muy específicas para prevenir el crecimiento de las células cancerosas, y es muy probable que sean responsables de al menos algunos de los beneficios para la salud contra el cáncer del té verde.
Se ha demostrado que estos antioxidantes evitan que las células cancerosas crezcan de múltiples maneras:
- Reducen los niveles celulares de una proteína conocida como ciclina D1 que las células cancerosas necesitan para crecer adecuadamente. EGCG también bloquea las enzimas que ayudan a mantener las células cancerosas en el llamado “ciclo celular”, lo que les permite seguir creciendo. Debido a estas acciones, EGCG fuerza a las células cancerosas a entrar en “detención del crecimiento”, lo que significa que dejan de crecer, generalmente de forma permanente.
- El EGCG también aumenta los niveles de otras proteínas celulares importantes que dificultan el crecimiento de las células cancerosas.
EGCG mata las células cancerosas
En un desarrollo muy prometedor, se ha demostrado que EGCG elimina muchos tipos diferentes de células cancerosas en condiciones de laboratorio. Una forma en que EGCG hace esto es desencadenando la actividad de las llamadas proteínas “pro-muerte”, lo que hace que las células cancerosas cometan “suicidio”.
En un estudio, el tratamiento de células de cáncer de mama con EGCG provocó que muchos de ellos murieran y los investigadores del estudio pudieron medir una reducción significativa en el tamaño del tumor. En otras palabras, no solo EGCG y otros antioxidantes del té verde detienen el crecimiento de las células cancerosas, sino que también las matan activamente.
El EGCG evita la formación y el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores
Cuando nuevos vasos sanguíneos comienzan a formarse y crecer en un tumor, se conoce como angiogénesis. La angiogénesis permite que las células cancerosas crezcan más rápido y se diseminen a otras áreas del cuerpo al proporcionarles nutrientes y oxígeno muy necesarios. Los estudios demuestran que EGCG evita la expresión de un llamado factor de crecimiento que es necesario para que se formen y crezcan nuevos vasos sanguíneos. Al hacerlo, EGCG impide que las células cancerosas crezcan rápidamente y se propaguen de un lugar a otro e invadan otras partes del cuerpo.
En un estudio, los tumores tratados con un potente extracto de hojas de té verde que contiene polifenoles de té concentrados (incluido EGCG) tenían un número significativamente menor de vasos sanguíneos y eran notablemente más pequeños en tamaño.
Entonces, ¿el té verde es un luchador contra el cáncer probado?
Está claro que EGCG y otros antioxidantes del té verde pueden detener el crecimiento de las células cancerosas, incluso matarlas directamente. También parecen ser capaces de prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos dentro de los tumores que ayudan a que las células cancerosas crezcan rápidamente y se diseminen a otras partes del cuerpo. EGCG hace esto al interferir específicamente con múltiples mecanismos biológicos en las células cancerosas, y parece hacerlo sin afectar a las células normales.
Los expertos en salud creen que estas acciones de EGCG y otros antioxidantes del té verde son en gran medida responsables de los beneficios potenciales contra el cáncer del té verde.
Sin embargo, debe recordarse que hasta ahora la evidencia de las capacidades contra el cáncer de EGCG proviene principalmente de estudios de laboratorio. Debido a estos prometedores resultados, se han llevado a cabo muchos ensayos clínicos en humanos (y todavía se están llevando a cabo) para determinar si los suplementos de EGCG y extracto de té verde pueden, de hecho, protegernos del cáncer en desarrollo.
Si bien los resultados de estos estudios no han sido tan claros como los expertos en salud hubieran deseado, toda la evidencia disponible sugiere que el consumo diario de dos o tres tazas de té verde puede ayudar a reducir el riesgo general de cáncer sin efectos secundarios graves.
Sin embargo, si toma medicamentos recetados o es sensible a la cafeína, es posible que desee hablar con su médico antes de agregar el té verde a su dieta diaria. Y si experimenta síntomas incómodos (como nerviosismo, confusión, problemas para dormir, irritabilidad), asegúrese de suspender el té verde inmediatamente y consulte a su médico de inmediato.
También es importante saber que aunque muchas versiones comerciales de té verde helado y listas para beber también son bastante populares hoy en día, es posible que no tengan los mismos niveles saludables de antioxidantes del té verde que obtendrás de una taza recién elaborada usando hojas de té verde. Cuanto menor sea la cantidad de hojas de té y brotes, menor será el contenido de antioxidantes, minimizando los beneficios para la salud del té verde.
No solo eso, agregar otros líquidos como jugos o agua diluye aún más los niveles de antioxidantes del té verde y debilita sus beneficios para la salud. El té verde descafeinado también tiene niveles significativamente más bajos de antioxidantes del té verde.
Las concentraciones de antioxidantes del té verde y los beneficios para la salud que obtiene de él dependen del tipo y la calidad del té verde que usa, cuánto usa, por cuánto tiempo lo elabora y la temperatura de preparación.
Cómo preparar la taza perfecta de té verde fresco
La taza perfecta de té verde es sabrosa, no demasiado amarga, débil o acuosa, en otras palabras, ¡está bien!
A continuación, le mostramos cómo puede preparar de manera sencilla y sencilla esta bebida saludable para usted y sus seres queridos en el hogar:
- Use 2 gramos (aproximadamente una cucharadita) de hojas sueltas de té verde por cada 6 onzas de agua. Lo ideal sería usar hojas de té orgánicas no irradiadas. Ya sea que use agua de grifo, filtrada o de manantial, depende de usted; sin embargo, el agua fría fresca que no haya sido previamente hervida es la mejor opción (evite el agua del grifo con flúor, preste especial atención para no volver a hervir el agua se concentrará).
- Para hacer el té, coloque el agua en una tetera y caliéntela a 160 ° -180 ° F. Alternativamente, podría calentar el agua a punto de ebullición. Coloque las hojas sueltas en una tetera o taza (es posible que desee agregar una pequeña cantidad de agua a temperatura ambiente, suficiente para humedecer las hojas de té o la bolsa antes de agregar el agua). Vierta el agua sobre las hojas de té.
- Luego, coloca la tapa sobre la tetera. Si usa una taza, cúbrala con una tapa o un platillo pequeño. Dependiendo de la variedad particular de té verde, se debe dejar reposar de 1 a 3 minutos. Las hojas pequeñas generalmente se infunden más rápidamente que las hojas grandes.
Si tiene alguna consulta sobre cuestiones relacionadas con la salud, no dude en ponerse en contacto con nosotros en el número 9530069900 de Whatsapp . Nuestro equipo de expertos le proporcionará información precisa y relevante y tratará de dar una solución a su problema.
