Bacterias: ¿cómo mata el amoníaco a los patógenos?

Debido a que al igual que en las células humanas, las bacterias necesitan tener un nivel de pH estable para funcionar, por ejemplo en los humanos, si los niveles de pH no son normales, 7.4, entonces las enzimas y las proteínas no funcionan, volviéndose activas. Lo mismo en todos los organismos.
Cada organismo tiene diferentes proteínas / enzimas que requieren diferentes niveles de pH (y temperatura). Tome organelos lisosomales en la célula humana, por ejemplo, su trabajo es digerir proteínas, residuos y organelos muertos (así como bacterias y microbios en glóbulos blancos), por lo tanto, tienen un pH bajo de 4.5, entre otras cosas, si no tienen una capa especial en su membrana, la celda se dañará, lo que finalmente resultará en su muerte.