¿La ensalada de col causa cáncer?

Bazofia. La ensalada de col se une a cientos de alimentos que usted come todos los días para obtener azúcar (sacarosa, lo más probable, si se hace a mano) y sal (cloruro de sodio).

Si la ensalada de col causa cáncer debido a su mezcla de azúcar y sal, tenga cuidado con casi todo lo que encuentre en una panadería, artículos de barbacoa, aderezos, salsas, panqueques y mucho más. Incluso en platos dulces (incluyendo helado) se usa sal y azúcar.

No hay evidencia científica creíble para este tipo de reclamo. Por favor envíelo a mí y discutiremos esto si alguna vez vuelve a hacer esa declaración.

Ni la ensalada de col ni mezclar azúcar y sal en ningún otro alimento causará cáncer. Cualquier chef que diga tal cosa no merece el título o el respeto de un chef. Sería prudente evitar los riesgos de comer alimentos de la cocina de un restaurante que una persona tan ignorante podría correr.

Solo si lees el Daily Mail.

(Explicación para lectores que no son del Reino Unido. El Daily Mail es un periódico nacional del Reino Unido que se considera que atraviesa toda forma de sustancia ingerible por el cuerpo humano, publicando historias de miedo en el sentido de que cada uno causa o alivia el cáncer – en algunos casos ambos).