No sé sobre canela, porque no es dulce para mí (sin polvo de raíz de regaliz). Sin embargo, el regaliz es dulce debido a la glicerrhyzina, no a la glucosa.
Por lo tanto, ninguno de los dos debe elevar sus niveles de glucosa en sangre.
¿Las especias dulces y las hierbas como la canela y el regaliz elevan su nivel de glucosa en sangre y por lo tanto promueven el sobrecrecimiento de candida?
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¿Existe una relación entre el nivel de glucosa en sangre y el deseo de dormir al mediodía?
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el regaliz es un caso único porque puede elevar los niveles de cortisol que no es bueno para usted. (tenga en cuenta que tiene que comer MUCHO regaliz para que esto se convierta en una preocupación médica).
La canela no tiene efectos reales en la salud y ni siquiera es realmente una especia “dulce”, en realidad sabe bastante picante o caliente por sí misma.
La canela en realidad tiene un efecto hipoglucemiante. Vea este excelente artículo para más detalles.
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