¿Cuáles son las formas en que las bacterias se transfieren a los alimentos?

Voy a buscar la respuesta simple, no muy técnica y ver cómo funciona esto. La microbiología de los alimentos es toda una disciplina complicada y podría conducir a una respuesta larga, pero creo que parte de la respuesta…
¿Qué causa que las bacterias muten aleatoriamente?

Hay muchas respuestas a nivel de química, bioquímica y enzimología, pero iré directamente a la vista de alto nivel: las mutaciones son consecuencia de la Segunda Ley de la Termodinámica. En otras palabras: De Daniel Wolfert ’16 |…
¿Hay alguna bacteria o virus que sea mortal para los adultos, pero no para los bebés?

No hay tantos virus / bacterias mortales, pero si te refieres a infecciones que son peores para los adultos, entonces sí, ¡hay muchos! Realmente no entendemos por qué, pero los bebés y los niños son mucho más resistentes…
¿Todas las bacterias tienen pili?

No, todas las bacterias no poseen pili. La mayoría de las bacterias gram negativas tienen pili, mientras que las bacterias gram positivas generalmente carecen de pili.
¿Se filtra el agua del grifo con Brita lo suficiente para hacer Kombucha?

Sí, pero la Brita es innecesaria. Yo uso simplemente agua del grifo. Como debe calentarlo para que el té sea primero, los productos químicos utilizados por la fuente de agua municipal deben apagar el gas por sí solos.…
¿Las bacterias respiran?

No en el sentido convencional con el que podrías estar familiarizado. Obtienen su energía (en forma de ATP) por la respiración celular. Esto puede ser anaeróbico o aeróbico. Anaeróbico básicamente significa que no utilizan oxígeno. Considerando que, en…
¿Cuál es el efecto del ayuno prolongado en la flora intestinal? Y al ayunar me refiero al ayuno real: nada de comida.

En los reinos animales, y en los tiempos de nuestros antepasados ​​primitivos, habría habido períodos donde la comida era escasa. Naturalmente, es de esperar que haya inconsistencias entre la disponibilidad de los alimentos. Si consideramos a los cazadores…
¿Por qué la gente tiene miedo a los gérmenes?

Algunos gérmenes pueden causar enfermedades graves y fatales. Tiene sentido tener mucho miedo a la viruela, la peste bubónica, el cólera … El miedo a las bacterias normales que no causan enfermedades es en parte una cuestión de…
Si los humanos tuvieran el tamaño de bacteria, ¿podríamos observar átomos?

El ser humano típico es aproximadamente 1.5-1.8m. Podemos observar un pequeño punto visible de 0,3 a 0,5 mm sin detalle. Así que supongo que podemos ver cosas que 2, 000 -5,000 veces más pequeñas que nosotros en visión…
Cuando un jabón para manos no dice que es antibacteriano, ¿significa que no mata los gérmenes y no se limpia las manos?

Los jabones antibacterianos se han desarrollado para eliminar más bacterias de la piel que con jabón normal. Los cirujanos usan jabón antibacterial para lavarse las manos y los antebrazos. Aquí hay una descripción de cómo los cirujanos se…