¿Cuáles son algunos sustitutos de la pasta de almendras en recetas si eres alérgico a las nueces?

Un sustituto sería el queso crema. Obtendrás una riqueza similar sin nada de nueces. Si su alergia no le impide comer castañas, entonces podría hacer una pasta de castañas.

La pasta de almendra tiene mucha azúcar. La mantequilla de semillas de girasol (semillas de girasol pulverizadas) con azúcar glas para hacer una pasta dura debería ser un buen sustituto.

La misma alergia aquí. Las semillas de girasol tostadas pueden funcionar en algunas aplicaciones.

De verdad, solo omita las recetas donde las nueces son esenciales u omítelas por completo.