¿Qué significa si soy alérgico a los cacahuetes pero no a la mantequilla de maní?

No eres alérgico a los cacahuetes. Dos cosas podrían suceder aquí, primero buscó en Google sus síntomas. En ese caso, google no es un inmunólogo certificado por la junta. Segundo, decidiste que querías una alergia al maní, así que te engañaste pensando que eres alérgico a los cacahuetes, pero amas la mantequilla de maní porque tus síntomas falsos ya no prevalecen. Si eres realmente alérgico a los cacahuetes, también serás alérgico a la mantequilla de maní. La mantequilla de maní tiene una mayor concentración de las proteínas del maní porque hay más cacahuetes en la misma cantidad de espacio que un maní. Esto hace que sea muy probable que reaccione muy severamente si es alérgico a los cacahuetes.

Significa que no eres alérgico a los cacahuetes. Consulte a un médico o alergista certificado.

La alergia al maní proviene de una respuesta inmune a una parte específica de una proteína de almacenamiento (un epítopo de IgE) en el maní. Ninguna manera de asar, moler, mezclar con sal, azúcar o emulsionantes reducirá la alergenicidad del maní. Esto tiene sentido ya que efectivamente se está haciendo mantequilla de maní en la boca cuando simplemente mastica completamente los cacahuetes. Además, las alergias a las nueces tienden a ser bastante severas: si tuviste una y estuviste expuesta, la respuesta te habría llevado a buscar atención médica (si no te mataba).

Significa que no recibió un diagnóstico real de un profesional médico. La mantequilla de maní y los cacahuetes son lo mismo.

No puedes autodiagnosticar alergias.