¿Por qué los paquetes de azúcar no equivalen a una cucharadita?

No trabajo en la industria de producción de paquetes de azúcar, pero le ofreceré una idea aproximada.

Creo que solo escogen una cantidad arbitraria. No parece haber un estándar real. En los Estados Unidos, un paquete de azúcar contiene de dos a cuatro gramos de azúcar. Fuera de los EE. UU., Algunos países preparan sus paquetes de azúcar de cinco a diez gramos.

La dificultad aquí es que los gramos son una medida de peso, mientras que una cucharilla es una medida de volumen.

Un azúcar en el paquete crudo, por ejemplo, tomará más volumen, luego azúcar procesada regular simplemente debido al tamaño de los gránulos.

Cuando vas a la cafetería, a menudo verás esto.
Pero casi nunca verás esto por su lado.

Lo dulce que a alguien le guste su café (o tal vez el té) es muy subjetivo y, creo, la mayoría de la gente está contenta con solo mirarlo o reajustar sus pensamientos a “Necesito un paquete de azúcar”. No es lo suficientemente dulce? Vamos a poner otro paquete.

Probablemente porque estás midiendo mal.
Una bolsa de azúcar incluye una porción de 1 cucharadita (4 g) y 15 calorías.
Los paquetes de azúcar estándar también contienen 15 calorías, 4 g de azúcar, y se medirán (muy planos) a una cucharadita. Sospecho que el que pregunta está acostumbrado a usar la cuchara para tomar una cucharada colmada, que es más que la medida estándar. Un conjunto de cucharas de medida, niveladas, sería más preciso que una cucharadita utilizada en la mesa.

Editar: Acabo de notar la nota de Garrick de que los paquetes de azúcar de EE. UU. Pueden ser tan pequeños como 2 g. Lo siento, no sé por qué es esto.